Bapt & Clem’s er en uafhængig aftapper fra sydvest Frankrig, nærmere bestemt Armagnac-regionen. Manden bag firmaet er Marc Darroze, som igennem 20 år har arbejdet med armagnac-mærket Darroze. Igennem sit arbejde med armagnac har Marc fundet glæden ved alverdens spiritus, herunder både rom, cognac og calvados. Denne glæde har ført til, at Marc har udviklet Bapt & Clem’s – et nyt og uafhængigt spiritusaftapper-brand opkaldt efter hans to sønner Baptiste og Clément.
Denne fantastiske aftapning stammer fra det legendariske Savanna-destilleri på den lille ø Reunion i Det Indiske Ocean. Vi har at gøre med en såkaldt ’rhum agricole’, og som farv...
Som noget helt særligt har Marc Darroze fået lov til at opkøbt et batch vintage-rom fra 2009 af Reimonenq Distillery på Guadeloupe. Det er bestemt ikke hverdag, at man ser rom fr...
Først er rommen modnet i Trinidad & Tobago, Caribien, hvorefter den er transporteret til Gasgogne i Frankrig. Her er rommen modnet på 220 liters fade der tidligere har indeho...
Her præsenterer vi en nyhed i det store sortiment af forskellige romaftapninger fra franske Bapt & Clem’s. Selve rommen kommer fra romhuset Varela Hermanos i Panama, som er t...
Først er rommen modnet i Den Dominikanske Republik i Caribien, hvorefter den er transporteret til Gasgogne i Frankrig. Her er rommen modnet på 220 liters fade der tidligere har i...
Dette blend er sammensat af rom fra Diamond Distillery og indeholder både rom fra destilleriets kontinuerlige destilleringsapparater såvel som deres gamle ’wooden’ batch-destille...
I det lille mellemamerikanske land El Salvador ligger destilleriet Cihuatàn. Her producerer man klassisk rom i den mellemamerikanske stil, fermenteret på sukkerrørsmelasse og kon...
Beenleigh Distillery ligger i en lille by af samme navn, med mindre end 10.000 indbyggere i staten Queensland, Australien. Regionen er kendt for sin produktion af sukkerrør. Been...
DARSA-destilleriet er den største romproducent i Guatemala og leverer rom til flere uafhængige aftappere verden over. Sukkerrørene som bruges til at producere denne rom, stammer...
Foursquare Rum Distillery er kendt for deres naturligt søde og runde rom. Marc Darroze har udvalgt rommen efter flere års fadlagring på Barbados, hvorefter den er fragtet til Gas...
Alcoholes Finos Dominicanos er måske ikke det mest kendte destilleri på Den Dominikanske Republik, selvom det i dag står bag nogle meget kendte rommærker. På destilleriet benytte...
Rommen i denne flaske kommer fra den lille ø Réunion i det indiske ocean. Blandt destillerierne på øen finder man Savanna Distillery, som i øjeblikket er en af de mest interessan...
Som noget helt særligt har Marc Darroze fået lov til at opkøbt et batch vintage-rom fra 1999 af Reimonenq Distillery på Guadeloupe. Det er bestemt ikke hverdag, at man ser rom fr...
Marc Darroze har udvalgt rommen efter flere års fadlagring i Belize, hvorefter den er fragtet til Gascony. Her er rommen flyttet over i små egetræsfade, som tidligere indeholdte...
