På den italienske ø Sicilien i Middelhavet ligger den 65 hektar store vingård Di Giovanna. Di Giovanna er Siciliens ældste vinproducerende familie, og er gået i arv igennem fem generationer. I dag ejes og drives vingården af brødrene Gunther og Klaus Di Giovanna.
Di Giovanna producerer udelukkende økologiske vine og har tilmed et par klassiske naturvine i sortiment. Familien fokuserer deres produktion på indfødte sicilianske vinstokke som Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto og udvalgte internationale sorter Chardonnay, Syrah og Merlot. Vinstokkene gror i en meget kalkholdig jordbund, og er beliggende i området Sambuca di Sicilia, placeret imellem 350 og 830 meters højde. Området er kendt for at levere kølige og mineralske vine grundet det unikke terroir.
Med Di Giovanna kan du forvente friske, kølige og komplekse vine! Det er et gammelt men modernistisk vinhus som praktiserer tidlig høst og korte maceringsperioder. Man får reduktive vine da de på vingården gør brug af stål, ler og cement med spontan gæring fra økologisk dyrkede vindruer.
’Camurrìa’ betyder ‘ballade’ på siciliansk. Denne unikke orangevin er produceret på økologiskdyrkede vindruer og har været udsat for en lang maceration, efterfulgt af en spontan...
’Rufulía’ betyder ‘vindpust’ på siciliansk. Denne unikke pétillant naturel-vin er produceret på økologiskdyrkede vindruer og har været udsat for den såkaldte ’méthode ancestral’,...
Denne unikke rosévin fra Sicilien i Italien er lavet på rødvinsdruen Nerello Mascalese, som betyder ’den lille sorte fra Mascali’, og blev første gang lavet tilbage i 2004 som en...
Denne unikke rødvin fra Sicilien i Italien er lavet på rødvinsdruen Nerello Mascalese, som betyder ’den lille sorte fra Mascali’. Nerello Mascalese er en indfødt siciliansk drues...
Denne unikke vin er husets hvidvinsflagskib hvor druerne kommer fra en enkelt vinmark som befinder sig på en skråning 830 meter over havets overflade. Selvom vinen kommer fra det...
Denne unikke rødvin er opkaldt efter den græske solgud Helios, og er en enestående blanding af druerne Nero d'Avola og Syrah. Vinen tilbyder aroma af søde krydderier, sorte kirs...
