Altos de Rioja

Generelt om Altos de Rioja - Rioja

Altos de Rioja er et ungt og fremadstormende vinhus, der har som mål at lave moderne Rioja-vin. Historien går tilbage til 2006, hvor Jean Marc Sauboua, Roberto San Ildefonso og Bienvenido Muñoz slog erfaringer, lidenskab og ekspertise sammen for at skabe Altos de Rioja. De tre mænd bringer hver især en enorm af viden og passion til bordet, men særligt Jean Marc Sauboua bør fremhæves, da han er en prisvindende vinmager i international klasse. Han startede sin karriere på det berømte Chateau Haut-Brion, der rangerer som et af de absolut bedste vinslotte i hele Bordeaux i Frankrig. Jean Marc har derudover arbejdet hos nogle af Sydafrika og New Zealands bedste vinproducenter, og hans enorme kendskab til vinproduktion har involveret ham i specielle vinprojekter i Italien, Australien, Chile, Argentina, Moldavien og ikke mindst i Frankrig.

Roberto San Ildefonso har arbejdet med vin i Rioja de sidste 30 år, og havde i starten af 1990’erne stor succes med udviklingen af Bodegas Sobreño, der var en sammenslutning af vinmagere, der havde set lyset og potentialet i vine fra Rioja lavet på Tinta de Toro-druen (klon af Tempranillo). I 1998 udkom den første årgang fra Sobreño til international hæder og bifald, og fik tilnavnet “The New Star from Douro”. Det var denne genistreg, der løftede Rioja-vine til hvad de er i dag.

Bienvenido Muñoz er den sidste brik i ligningen der udgør Altos de Rioja, han kommer ud af en familie, der har produceret vin i Rioja i mange generationer. Disse tre mænd har fundet sammen i passionen for at lave vin af fremragende kvalitet med respekt for områdets stolte traditioner.

Altos de Rioja er placeret i Elvillar - en lille landsby i Rioja Alavesa, der nyder et forfriskende klima, idet byen ligger ved foden af Sierra Cantabria. Her – 700 meter over havets overflade i hjertet af Riojas bedste vin-område – tilbydes et unikt mikroklima til dyrkning af druer, præget af tørre somre med varme dage og kølige nætter. Temperaturforskellen på dag og nat kan i modningsperioden være 20°C, hvilket giver mulighed for optimal modning af druerne. Dette er med til at udvikle vine med dyb farve, god struktur og en særlig velegnethed til lagring på egetræ.

Altos de Rioja benytter druesorterne Tempranillo, Graciano, Viura og Malvasia. Alle vine fadlagres på små egetræsfade, der kan indeholde 225 liter vin. 80% af fadene er bygget af fransk eg, mens amerikansk eg udgør de sidste 20%. Tønderne kommer fra forskellige bødkere, og er ristet indvendigt i mere eller mindre grad, hvilket giver vinene forskellig smag og aroma, alt afhængig af hvilken tønde de har modnet på. Inden aftapning kombineres forskellige fade, hvilket i de rigtige vinmageres hænder resulterer i aromatiske nuancer, der gør Altos de Riojas vine endnu mere komplekse.

Altos de Rioja slog for alvor sit navn fast i 2017, da de blev kåret som “Spanish Wine Producer of the Year 2017” i den prestigefyldte Internationale Wine and Spirit Competition (IWSC). Foruden den flotteste af alle awards, vandt de også en række guldmedaljer for deres vine enkeltvis.