Navnet på Israels første whisky destilleri er Milk & Honey Distillery. Destilleriet ligger i Tel Aviv og har siden 2012 produceret single malt og gin under kyndig vejledning fra den afdøde Dr. Jim Swan. Deres whisky er resultatet af førsteklasses ”new make” samt modning i det varme og fugtige klima i Tel Aviv. På destilleriet anslår man, at whiskyen modner 2-2,5 gang hurtigere end i Skotland, netop grundet den høje varme.
På destilleriet laver man også gin under navnet ”Levantine”. Det er navnet på området omkring Israel indeholdende Irak, Syrien, Jordan, Libanon og selvfølgelig Israel selv. Udover enebær er ginnen tilsat klassiske botanicals fra Levantine-området så som: isop, citronskal, appelsin, kamille, jernurt, kanel og sort peber – alt sammen fra Tel Avivs Levinsky-marked.
Milk & Honey Levantine Single Malt Gin er baseret på single malt new make fra Milk & Honey Distillery i Israel. ”Levantine” er navnet på området omkring Israel indeholden...
Milk & Honey Levantine Single Malt Gin er baseret på single malt new make fra Milk & Honey Distillery i Israel. ”Levantine” er navnet på området omkring Israel indeholden...
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk