Først er rommen modnet i Trinidad & Tobago, Caribien, hvorefter den er transporteret til Gasgogne i Frankrig. Her er rommen modnet på 220 liters fade der tidligere har indeholdt Sauternes-vine. Derudover er rommen også modnet i gamle 500 liters Fino-, Oloroso- og Manzanilla-tønder. Dette er derfor en blanding af rom modnet på forskellige sherry-tønder samt Sauternes-tønder. Rommen besidder noter af sukkerrør, tørret frugt (dadler, abrikos), krydderier, honning, bivoks og vaniljecreme. Rommen er tappet ved 47 % alkohol.
Bapt & Clem’s er en uafhængig aftapper fra sydvest Frankrig, nærmere bestemt Armagnac-regionen. Manden bag firmaet er Marc Darroze, som igennem 20 år har arbejdet med armagnac-mærket Darroze. Igennem sit arbejde med armagnac har Marc fundet glæden ved alverdens spiritus, herunder både rom, cognac og calvados. Denne glæde har ført til, at Marc har udviklet Bapt & Clem’s – et uafhængigt spiritusaftapper-brand opkaldt efter hans to sønner Baptiste og Clément.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
