Vi er glade for at kunne præsentere et helt nyt whiskeydestilleri i vores sortiment: Milk & Honey Distillery fra Tel Aviv, Israel. Milk & Honey er hurtigt blevet kendt verden over, for at være noget at det mest spændende "world whisky" i disse år.
Destilleriet ligger i Tel Aviv og har siden 2012 produceret single malt og gin under kyndig vejledning fra den afdøde Dr. Jim Swan. Deres whisky er resultatet af førsteklasses ”new make” samt modning under Tel Avivs bagende sol. På destilleriet anslår man, at whiskyen modner 2-2,5 gang hurtigere end i Skotland, netop grundet den høje varme.
Udover deres fantastisk single malt whisky introducerer vi også en enestående new make på 50 % alkohol samt to gins produceret på netop deres new make. Disse gins er destilleret tre gange på kobberkedler under tilstedeværelse af de bedste frugter og urter fra det lokale Levinsky-marked i Tel Aviv. Den ene af de to gins er en fadmodnet udgave som har ligget på brugte, lokale rødvinsfade.
Læs mere om Milk & Honey lige her: Whisky | Gin
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk