To kulturer og to forskellige vinfremstillingsstile, men et fælles mål, har sammenbragt den franske vinproducent og konsulent Michel Rolland, og den spanske vinvisionær Javier Galarreta. De tror begge på, at Spanien har et fremragende terroir, og de har det know-how der skal til for at lave gode kvalitetsvine.
Vinmarkerne ligger i 915 meters højde og har vinstokke med en gennemsnitsalder på 35 år.
Denne vin består af 85% Tempranillo og 15% Merlot. Udvælgelsen af druerne sker i vinmarken og senere ved udvælgelsesbordet. Stilkene fjernes derefter fra druerne. Druerne holdes under kontrollerede forhold, med lang maceration ved lave temperaturer. Vinen er efterfølgende lagret i 10 måneder i franske egetræsfade. Denne vin er blevet aftappet uden filtrering.
Farve: Intens, mørk rubinfarve.
Næse: Lokkende aromaer af kanel, krydderier, lavendel og sorte kirsebær.
Smag: Den er rig, koncentreret og kødfuldt, og viser elegance og kompleksitet. På smagen viser den blød tannin, med en saftig struktur og fremragende dybde.
Til mad: Rødt kød.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
