I Langhe, Piemonte laver wine maker Giana Luca Colombo fantastisk, neoklassiskpiemontansk-naturvin hos vinhuset Réva. Réva producerer syv forskellige vine herunder tre Barolo-vine, en Barbera, en Nebbiolo d’Alba, en Dolcetto samt en Langhe-hvidvin. Ens for dem alle er, at vinene er dyrket efter økologiske principper og har gennemgået en naturlig fermentering. Réva står altså for en moderne piemontansk-vinstil med fokus på druernes naturlige frugt, frem for fad.
Réva Barolo er lavet med Nebbiolo-druer fra syd- og sydvestvendte marker, ca. 260-360 meter over havoverfladen. Høsten foregår manuelt og der laves kun 4.500 flasker af denne vin årligt.
VINDATA:
Årgang: 2017
Område/mark: Monforte d'Alba, Novello, Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour
Druesort: Nebbiolo
Fermentering: Spontan fermentering med skinkontakt i egetræs-vats i 30-35 dage.
Modning: 24 måneder i brugte egetræstønder
Serveringstemperatur: 18 grader
Salvie, røde bær og tobak. Fyldig, elegant og med dyb, blød og foranderlig tannin.
Udmærkelser:
2021 - JAMESSUCKLING.COM
92 points til Réva Barolo DOCG 2017
2021 - ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE
91 points til Réva Barolo DOCG 2017
2019 – DECANTER
95 points til Réva Barolo DOCG 2015
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
