Denne enestående rødvin er lavet på Périgord (Mérille), Abouriou, Merlot og Cabernets (Franc og Sauvignon), og er fermenteret og macereret i 20 dage. Efterfølgende er vinen modnet i otte måneder på rustfrit stål. Den gamle, Albert, plantede disse vinstokke i 1960'erne på sin jord i Saint-Julien. Han plantede et stort antal druesorter for at opnå en blanding af meget friske, komplekse frugter med et ret lavt alkoholindhold.
I den sydvestlige del af Frankrig, 100 km. øst for Bordeaux, ligger Château Tour des Gendres. På vingården har Conti-familien siden midten af 1980’erne produceret vin. I dag laver de mange forskellige vine på både røde og hvide druesorter, herunder bl.a. både Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc og Chenin. Huset producerer både vine baseret på enkelte druesorter og blandinger af forskellige sorter.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk