I kernen af Rhône-regionen har Olivier Ravoire etableret særlige relationer med lidenskabelige vinavlere. Vinproduktionen og modningen heraf bliver udført på den respektive vingård i samarbejde med Olivier Ravoire-teamet.
Herunder kan du læse mere om vinens DNA:
Terroir
Region: CÔTES DU RHÔNE, Frankrig
Årgang: 2016
Wine: Olivier Ravoire Cótes du Rhone AOP White
Farve: Hvid
Druesort: 30% Grenache, 30% Viognier, 20% Clairette, 20% Roussanne
Vinmarker
Jordbund: stenet; ler-kalksten
Alder: 40 år i gennemsnit
Vinfremstillingsproces
Druerne er håndplukkede, trampede derefter stammede. Dette efterfølges af kold forgæring maceration, derefter pneumatisk presning. Vinification ved lav temperatur. Restsukker pr. liter: < 3 g/L.
Modning
Blandingen er anbragt i stålbeholdere for at modne i tre måneder.
På bordet
Drikketemperatur: 11°C
Alkoholprocent: 13,5 %
Smagsnoter: Gylden farve med gylden nuancer. ”Jammy” næse, charmerende med aromaer af citrus og blomster. Fin og flot mundfølelse; tilbyder et bredt aromatisk udtryk.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
