VINDATA:
Land: Frankrig
Region: Alsace
Område: Forskellige plots i Nothalten
Drue: Pinot Blanc, Pinot Gris og Riesling
Årgang: NV
Jordbund: Ler, sandsten, kalksten, granit
Alkoholprocent: 12 %
Restsukker: 4,6 g/L
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Wine Enthusiast: 89/100 points
Les Origines er Sohlers traditionelle cuvées som på bedste vis demonstrerer husets traditioner og know-how. Disse vine udtrykker druefrugtens renhed i vinene.
Denne mousserende hvidvin bringer fornøjelige friske, fine bobler samt en behagelig, frugtagtig note. Den har desuden en god længde og en harmonisk livlighed.
I dag står Philippes døtre Lydie og Marine i spidsen for videreførelsen af familievirksomheden. Siden 2018 har vingården gennemgået en økologisk omstilling, og i dag dyrkes markerne med et biodynamisk mindset.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk