Denne vin kommer fra et par plot på 1,30 hektar. Vinstokkene blev plantet i 1987, 1988 og 1989 med druen Chardonnay. Jordbunden her er ret varieret, men generelt fyldt med kalk. Vinen er fermenteret i delvist rustfrit stål samt egetræstønder, hvorefter den er modnet i 12 måneder på egetræ.
Hvis ud kan lide hvidvin fra Bourgogne med en lækker fedme og rundhed samt god syre, så er dette lige en vin for dig.
Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Chardonnay Blanc er en frisk og livlig hvidvin, som bør serveres ved omkring 8-10 grader.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk