Denne vin kommer fra et par mindre plots på i alt 0,75 hektar. Vinstokkene blev plantet i 2000 med druen Aligoté. Jordbunden på disse polts er ret varieret, men generelt en blanding af kalksten og ler. Vinen er modnet i 12 måneder på beholdere af rustfrit stål.
Aligoté-druen er en hvidvinsdrue som ses i Bourgogne-området. Den er mindre kendt end den store og klassiske Chardonnay, og samtidig også mindre brugt. Den er knapt så frugtig som Chardonnay og mere ”grøn” i karakteren. Den har som regel en god syre, men ikke så syreholdig som fx Riesling-druen. De producenter der formår at lave en god vin på 100% Aligoté er få, men Domaine Philippe Gavignet er en af dem.
Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Aligoté er en frisk og livlig hvidvin, som bør serveres ved omkring 7 grader.
Herunder ses præcist hvor druerne til denne vin er høstet. Klik på billedet for at se kortet i stort format.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
