info@caribbeanrumtraders.dk
Telefon: +45 72 11 80 60

Domaine La Croix Montjoie Ratafia de Bourgogne

Land/Region Bourgogne, Frankrig
ABV 16 %
Alder 24 måneder

Bourgogne Vézelay er en lille appellation beliggende i den sydlige del af Yonne i Bourgogne-regionen mellem Chablis og Beaune. I Vézelay er vinmarkerne spredt over fire kommuner (Tharoiseau, Saint-Père, Vézelay og Asquins), og dækker i alt et par hundrede hektar. Domaine La Croix Montjoie er et lille og ungt vinhus, som producerer nogle fantastiske hvide og røde vine. Ukompliceret og lækkert Bourgogne-vin … og i dette tilfælde Ratafia de Bourgogne.

Ratafia de Bourgogne er en blanding af druemost fra Chardonnay-druen og Marc de Bourgogne (brændevin fra Bourgogne). Denne blanding er efterfølgende modnet i egetræsfade i 24 måneder, hvilket giver den en rund, blød og koncentreret smagsprofil. Et utraditionelt men ekstremt lækkert glas til desserten.