Bourgogne-regionen i Frankrig har været hjemsted for vin lige siden romerne plantede de første stokke for 2000 år siden. Vinen blev videreudviklet af munke op igennem århundrederne, og siden tog hertugerne af Bourgogne over. Vinproduktion er blevet raffineret og perfektioneret gennem tiden, hvilket har resulteret i en af de mest ikoniske vinregioner i hele verden.
I Bourgogne nær byen Pernand-Vergelesses, finder man den familieejede virksomhed Domaine Dubreuil-Fontaine. Vinhusets historie starter i 1879, hvor Pierre Arbinet etablerer vinmarker, der senere overdrages til svigersønnen Julien Dubreuil. I dag styrer Christine Gruere-Dubreuil de gamle marker, efter at have afløst sin far - Bernard Dubreuil. Christine er 5. generation i familien, og dette gamle vinhus er i sandhed en familievirksomhed.
UDBYTTE (I ANTAL FLASKER): 8 000
DRUE: Pinot Noir
ALDER PÅ VINSTOKKE: 35 år
FADLAGRING: 15 måneder i egetræsfade. 15% ny eg.
SERVERING: 16°C.
LAGRINGSPOTIENTIALE: 2 til 5 år.
Dyb kirsebærfarve. Behagelig bouquet af røde og sorte frugter samt blomster (viol). Silkeagtig viskositet, fuld af kød og elegance. Bløde tanniner strømmer gennem ganen mod slutningen. Denne vin drikkes tidligt for at drage fordel af frugten, eller gemmes væk i kælderen et par år. Flot match med perlehøne eller andre fjerkræ, samt andet hvidt kød.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
