Bourgogne-regionen i Frankrig har været hjemsted for vin lige siden romerne plantede de første stokke for 2000 år siden. Vinen blev videreudviklet af munke op igennem århundrederne, og siden tog hertugerne af Bourgogne over. Vinproduktion er blevet raffineret og perfektioneret gennem tiden, hvilket har resulteret i en af de mest ikoniske vinregioner i hele verden.
I Bourgogne nær byen Pernand-Vergelesses, finder man den familieejede virksomhed Domaine Dubreuil-Fontaine. Vinhusets historie starter i 1879, hvor Pierre Arbinet etablerer vinmarker, der senere overdrages til svigersønnen Julien Dubreuil. I dag styrer Christine Gruere-Dubreuil de gamle marker, efter at have afløst sin far - Bernard Dubreuil. Christine er 5. generation i familien, og dette gamle vinhus er i sandhed en familievirksomhed.
UDBYTTE (I ANTAL FLASKER): 2 500
DRUE: Pinot Noir
ALDER PÅ VINSTOKKE: 35 år
FADLAGRING: 18 måneder i egetræsfade. 30% ny eg.
SERVERING: 16°C.
LAGRINGSPOTIENTIALE: 5 til 8 år.
Flot rubinfarve. En meget kompleks næse, der præsenterer aromaer af små røde og sorte bær (hindbær, jordbær, solbær, brombær) blomster og krydderier. Det er en meget stabil vin på smagen. Den har en solid og struktureret krop, der giver et godt potentiale for lagring. Matcher pænt med modnet ost.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
