info@caribbeanrumtraders.dk
Telefon: +45 72 11 80 60

Oliveira Lecestre Chablis Premier Cru Côte de Fontenay

Land/Region Chablis, Frankrig
ABV -
Alder -

Denne ’Premier Cru Chablis’ fra det gamle vinhus Domaine De Oliveira Lecestre etableret i 1955, er en lækker og indbydende Bourgogne-vin. Marken Côte de Fontenay, som teknisk set er en del af Fourchaume-mark. Fourchaume-marken kan faktisk deles op i hele fire ”under-klimaer”, herunder Côte de Fontenay, L’Homme Mort, Vaulorent og Vaupulent, og hvert markstykke giver en anderledes, smagsmæssig vinstil.

AOC: Chablis Premier Cru
Årgang: 2022
Vinstokke: 35 år i gennemsnit
Drue: Chardonnay
Metode: Spontan alkoholisk fermentering i stål med malolaktisk gæring.

Sådan smager den:
En delikat næse med hvide blomsteraromaer (havtorn) og citrusnoter (citron, grapefrugt) på en mineralsk baggrund (flintet). En livlig, let vin med en god bouquet, der udvikler sig til en behagelig fylde.