Historien om Alexandre Bonnet Champagne går langt tilbage, og firmaet har dets ophav i den fantastiske landsby ”Les Riceys”. Med tre forskellige appellationer d'origine contrôlée (AOC), er det et enestående sted til vinfremstilling. Med 2086 hektar vinmarker er det det største vinproducerende distrikt i Champagne-regionen.
Takket være de geologiske og geografiske egenskaber, er Riceys vinmarker også blandt de vinproducerende områder, der tilbyder de bedste Pinots Noirs i Côte des Bar.
Helt tilbage i 1934 begyndte Lucien Noble at vokse deres egne vinstokke. Hans passion blev videregivet til de næste generationer, indtil 1970 hvor René, Serge og Alain Bonnet grundlagde Alexandre Bonnet-mærket.
Alexandre Bonnet Champagne ejer over 45 hektar vinmarker og er i dag et klassisk Champagne-hus. Selvom Alexandre Bonnet ikke er et af de største champagne-huse, så er de alligevel store nok til at have et team af specialister, som dækker alle områder produktionen igennem. Når det er sagt så er de alligevel små nok til kun at gøre brug af druer fra egne marker. Her får man altså det bedste for to verdener. Al deres Champagne er autentiske, og fremhæver specielt Pinot Noir-sorten med vintage-årgange som i fx deres ”Noir Extra Brut”, ”Blanc de Noirs” og ”Perle Rosée”, samt den ikoniske ”Rosé des Riceys”.
Rosé des Riceys er en fransk AOC-vinappellation i det sydlige Champagne-område. Rosé des Riceys er rosé-vine som er lavet på Pinot Noir-druen og bliver produceret af bl.a. Alexandre Bonnet-huset. De er meget ”burgundiske” i deres smagsprofil, og produceres langt fra hvert år. Hos Alexandre Bonnet vælger man kun at producere Rosé des Riceys, når Pinot Noir-druerne opnår den tilstrækkelige modenhed. Det er altså yderst eksklusive dråber, der er tale om.
Druerne høstes i La Forêt som er et sted udelukkende med sydvendt eksponering – et sted som Alexandre Bonnet bruger til deres Rosé des Riceys.
Den samlede produktion i området af Rosé de Riceys er ca. 40.000 flasker årligt. Det betyder, at vi taler om ganske begrænsede mængder.
Man fadlagrer ikke vinene hos Alexandre Bonnet-huset.
Smagsudviklingen under flaskelagring af Rosé des Riceys gør disse rosévine ekstraordinære. Jo længere tid man opbevarer flaskerne desto vildere en udvikling. Denne 1999 vintage e...
Smagsudviklingen under flaskelagring af Rosé des Riceys gør disse rosévine ekstraordinære. Jo længere tid man opbevarer flaskerne desto vildere en udvikling. Denne 2003 vintage m...
Smagsudviklingen under flaskelagring af Rosé des Riceys gør disse rosévine ekstraordinære. Jo længere tid man opbevarer flaskerne desto vildere en udvikling. Denne 2010 vintage h...
Smagsudviklingen under flaskelagring af Rosé des Riceys gør disse rosévine ekstraordinære. Jo længere tid man opbevarer flaskerne desto vildere en udvikling. Denne 2012 vintage h...
Smagsudviklingen under flaskelagring af Rosé des Riceys gør disse rosévine ekstraordinære. Jo længere tid man opbevarer flaskerne desto vildere en udvikling. Denne 2013 vintage e...
Smagsudviklingen under flaskelagring af Rosé des Riceys gør disse rosévine ekstraordinære. Jo længere tid man opbevarer flaskerne desto vildere en udvikling. Denne 2014 vintage e...
