Med en elegant, frisk, overdådig og ekstremt lang eftersmag reflekterer denne champagne Les Riceys rige og mineralske jordbund. Den har en flot, bleg-gylden farve, og med en stærk, elegant næse, er denne Champagne utroligt afbalanceret. Dens aroma er både frugtig og krydret.
Disse smage kommer tilbage på paletten med klare antydninger af citrusfrugter og krydderier, derefter nødder.
Derudover, og det er grunden til at Noir Extra Brut Blanc Vintage er så speciel, dvæler en mineralsk tone på ganen som en påmindelse om Riceys jord.
Til maden:
Denne champagne kan både fungere til forretten, hovedretten samt desserten. Som forret med kaviar og lakseterrin giver den et sublimt modspil. Hvis man skal vælge en hovedret til den, kan risotto med trøffel eller pekingand med ristede pærer være en mulighed. Et bud på desserten kunne være en form for frugtmousse som fx fersken.
Vintage: 2008 (24%), 2009 (24%), 2010 (52%)
Druesorter: 100% Pinot Noir
Dosage: 3 g/L
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
