Winemaker, Alain Pailley har arbejdet in-house for champagne-huset Alexandre Bonnet i mere end 30 år, og har nu udvalgt tre exceptionelle vintage-årgange som viser kvaliteten af den champagne som produceres på stedet. Det er tre historisk gode år i Champagne: 1995, 1990 og 1985.
Året 1995 var et yderst kærkomment år, da de fire forrige vintage år var meget vanskelige at arbejde med (for at sige det mildt). Druerne havde fine forhold hele sommeren i 1995 på trods af at der var lidt regn i september, som var skyld i en smule gråskimmel på nogle af druerne. Druerne blev høstet i den anden halvdel af september og op gennem oktober, som var overvejende tør. Ligesom champagnerne fra 1988, er 1995’erne meget velegnet til flaskemodning.
Der er kun lavet 100 flasker á 750 ml. samt 50 flasker af 1500 ml. af denne årgang. Det er altså en yderst limited edition aftapning. Dette er vintage champagne på et højt, højt niveau!
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
