Winemaker, Alain Pailley har arbejdet in-house for champagne-huset Alexandre Bonnet i mere end 30 år, og har nu udvalgt tre exceptionelle vintage-årgange som viser kvaliteten af den champagne som produceres på stedet. Det er tre historisk gode år i Champagne: 1995, 1990 og 1985.
Vinteren op til 1985 var utrolig kold med temperaturer helt ned til -25 grader, hvilket ødelagde omkring 10% af alle vinmarkerne i Champagne. Et vådt og mørkt forår kombineret med en tidlig sommer gjorde at druerne startede med at modne i midt august. Man startede med at høste druerne ret sent (30. september) og heldigvis var september og oktober meget varme. Hos Alexandre Bonnet endte man med få druer men med meget høj kvalitet på disse.
Der er kun lavet 100 flasker á 750 ml. samt 50 flasker af 1500 ml. af denne årgang. Det er altså en yderst limited edition aftapning. Dette er vintage champagne på et højt, højt niveau for dem som gerne vil opleve hvordan moden champagne smager!
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
