Denne single cask whisky fra Ardmore Distillery blev destilleret tilbage i 2009 og er tappet på flaske i 2018. Whiskyen er lightly peated og har fadlagret i ni år på et 1st fill Amarone Wine Barrique. I flasken finder man en alkohol på 59.4%, som naturligvis er fadstyrke.
I duften fornemmer man en anelse røgnoter – nærmest frisk aske. Smagen har ligeledes flotte og klare noter af cigaraske. Desuden er smagen fyldig, dyb og frugtig.
Ardmore Distillery har destilleret whisky siden 1898, og mens verden har ændret sig meget, er meget lidt forandret omkring destilleriet.
I Scotch Universe Whisky-serien kan du opleve håndplukkede whiskyer fra alle regioner i Skotland - nogle røgfyldte og stormfulde som en stjernekollision, og nogle rolige og afbalancerede som den mørke side af månen. Man benytter sig ikke af chill-filtrering eller karamelfarve, og alle aftapninger har et naturligt højt alkoholindhold og er dermed flasket ved fadstyrke. Det som serien specielt udmærker sig ved, er fadlagringen på vinfade. Ofte vil du se aftapninger i serien, som er lagret på tidligere vinfade; fx portvin, sherry, rødvin, men også romfade og whiskyfade. Der er fokus på de specielle tønder, og det er noget af det, som er med til at gøre Scotch Universe Whisky specielt.
Sådan afkoder du Scotch Universe Whisky-etiketterne:
I ”koordinaterne” som findes på de forskellige etiketter i Scotch Universe, kan du finde meget brugbar information; alder, niveau af peat, fadtype, destilleri og region. Herunder ses et eksempel og en forklaring på hvordan du afkoder ”koordinaterne”.
Billede
Denne single cask whisky fra Ardmore Distillery blev destilleret tilbage i 2009 og er tappet på flaske i 2018. Whiskyen er lightly peated og har fadlagret i ni år på et 1st fill Amarone Wine Barrique. I flasken finder man en alkohol på 59.4%, som naturligvis er fadstyrke.
I duften fornemmer man en anelse røgnoter – nærmest frisk aske. Smagen har ligeledes flotte og klare noter af cigaraske. Desuden er smagen fyldig, dyb og frugtig.
Ardmore Distillery har destilleret whisky siden 1898, og mens verden har ændret sig meget, er meget lidt forandret omkring destilleriet.
I Scotch Universe Whisky-serien kan du opleve håndplukkede whiskyer fra alle regioner i Skotland - nogle røgfyldte og stormfulde som en stjernekollision, og nogle rolige og afbalancerede som den mørke side af månen. Man benytter sig ikke af chill-filtrering eller karamelfarve, og alle aftapninger har et naturligt højt alkoholindhold og er dermed flasket ved fadstyrke. Det som serien specielt udmærker sig ved, er fadlagringen på vinfade. Ofte vil du se aftapninger i serien, som er lagret på tidligere vinfade; fx portvin, sherry, rødvin, men også romfade og whiskyfade. Der er fokus på de specielle tønder, og det er noget af det, som er med til at gøre Scotch Universe Whisky specielt.
Sådan afkoder du Scotch Universe Whisky-etiketterne:
I ”koordinaterne” som findes på de forskellige etiketter i Scotch Universe, kan du finde meget brugbar information; alder, niveau af peat, fadtype, destilleri og region. Herunder ses et eksempel og en forklaring på hvordan du afkoder ”koordinaterne”.
