Der har været enormt stor opmærksomhed på det Londonbaserede Bimber Distillery, siden deres første udgivelse i 2019. Denne opmærksomhed skyldes ikke mindst den usædvanlige tilgang til produktionen af deres whisky, som naturligvis afspejles i smagen af deres aftapninger.
Denne whisky hedder Oloroso Cask Batch No. 2, og er modnet i et egetræsfad som tidligere har indeholdt sherry-vin af typen oloroso. Det giver en direkte, tør sherrykarakter og bidrager med en stor fylde og masser af klassiske sherrynoter.
I duften findes søde rosiner og tørrede bær sammen med vaniljecreme, maltbrød og honningkage. Derudover støvet kanel og franske pandekager med en strejf af citronsaft.
Smagen byder på en silkeblød tekstur med fornemmelsen af knuste røde bær, chokoladesauce og valnødder. Afslutningen er lang og giver associationer til bananbrød, kanelkage, sirup og ristede ananas overhændt frisk sherry.
En intens og yderst velsmagende whisky tappet ved 51,4 % alkohol – kun 980 eksemplarer er produceret.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
