Der har været enormt stor opmærksomhed på det Londonbaserede Bimber Distillery, siden deres første udgivelse i 2019. Denne opmærksomhed skyldes ikke mindst den usædvanlige tilgang til produktionen af deres whisky, som naturligvis afspejles i smagen af deres aftapninger.
Denne whiskyhedder oloroso cask, og er modnet i et egetræsfad som tidligere har indeholdt sherry-vin af typen oloroso. Det giver en direkte, tør sherrykarakter og bidrager med en stor fylde og masser af klassiske sherrynoter.
Stor whisky tappet den 3. juni 2020 ved 51,4 % alkohol – kun 950 eksemplarer er produceret.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk