På Haiti finder man det gamle, noble familiedestilleri Barbancourt Distillery. Destilleriet har de seneste 200 år overlevet diktatorer, revolutioner, orkaner og ikke mindst jordskælv. Sidstnævnte skete senest tilbage i 2010 da Haiti oplevede et altødelæggende jordskælv, og som næsten gjorde en ende på det gamle destilleri. Under katastrofen mistede man ca. 30 procent af fabrikkens lagerbeholdning, men selv ikke et af det 21. århundrede værste katastrofer kunne knække halsen på romindustriens mest sejlivede destilleri.
Silver Seal har tappet en 13 år gammel haitiansk skønhed og som klassisk Barbancourt er den baseret på frisk sukkerrørssaft frem for melasse. Der er blevet tappet hele 355 flasker ved 46% alkohol. En rom som blev lagt til side i 2004 og igen fundet frem i 2017 til aftapningen for et af romindustriens mest eksklusive aftappere; Silver Seal.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk