På Martinique finder man det lille håndværksdestilleri A1710, som er et af de få destillerier på øen som benytter sig af batch-destillering. A1710 startede produktion af rhum agricole, som er den primære romtype på Martinique, tilbage i 2016, og er i dag kendt for at lave den bedste hvide rom på øen. Deres romstil er kraftfuld men også blød og fyldig, og deres tilgang til terroir og sukkerrøret er uden sidestykke det mest seriøse på Martinique.
Denne særlige rom går under navnet Renaissance, og er A1710’s forsøg på at skabe en hvid rom som kan nydes rent før og/eller efter et måltid. En rom som skal kombinere friskhed og kompleksitet samt lethed og samtidig fylde.
A1710 Renaissance Rhum Blanc Extraordinaire er batch-destilleret på frisk sukkerrørssaft, som er resultatet af ét pres, og fermenteret i seks dag. Destilleringen af denne rom er foretaget i destilleriets smukke pot still, som har fået navnet ’la Belle Aline’. Det er et single copper pot still kombineret med en mindre kolonne indeholdende syv kobberplader. Rommen har kortvarigt været anbragt i brugte cognac-fade og er efterfølgende reduceret med vand og tappet ved 52 % alkohol. Renaissance kommer i en eksklusiv dråbeformet karaffel, bør nydes rent.
A1710 Renaissance Rhum Blanc Extraordinaire smager af: Friskskåret sukkerrør, orangeskal, vanilje og blomster. Afslutningen er utrolig blød og elegant.
Awards:
Top Rum: Sensationnel 2021
Top Rum: Gold
Caribbean Rum Awards: Double Gold
German Rum Fest: Silver 2019
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
