I 10 år er denne rom modnet til perfektion – modningen er foregået hos Distillerie La Mauny, hvor rommen ligeledes er destilleret. Aftapningen er et blend af romdestillater fra vintageåret 2006 og er sammensat af rhum agricole lagret på tidligere cognacfade (80%) og nyt fransk egetræ fra Tronçais (20%). De få tønder blev sat til side og efterfølgende anbragt i en ståltank i hele 18 måneder, hvorefter rommen blev tappet i april 2017.
Det er blevet til i alt 2000 nummererede flasker som er tappet ved fadstyrken 57,7% alkohol. Smagen er præget af dybe krydderier, kandiseret appelsin, træ og en enormt stor vedholdenhed. Her får man i sandhed udtryk for, hvor kompetent en romblender Chantal Comte er!
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
