Som led i produktudviklingsprocessen hos Rhumerie de Chamarel, er der kommet et stærkt begrænset antal cask finish rums til Danmark. Chamarel har i slutningen af 2017 eksperimenteret med forskellige fad-afslutninger, og det har resulteret i tre specialudgaver; Sauternes Finish, Moscatel Finish og Single Malt Whisky Finish. De har alle modnet i seks år + 12 måneder i et af de respektive finish-fade.
I denne finish-udgave har man valgt at modne rommen 12 måneder på et brugt Moscato-vinfad. Moscato er en vindruetype som er kendt for sin parfumerede og aromatiske stil, og som navnet antyder, bærer den tilmed smag af muskatnød.
Man kan uden tvivl smage, hvordan finish-fadet har influeret smagen på denne rom. Smagen er præget af hvide blomster, en tung frugtighed samt bløde og venlige elementer af vanilje. En ekstraordinært lækker rom!
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk