Beenleigh Distillery ligger i en lille by af samme navn, med mindre end 10.000 indbyggere i staten Queensland, Australien. Regionen er kendt for sin produktion af sukkerrør. Beenleigh Distillery præsenterer sig som et af de ældste destillerier i Australien og daterer sig tilbage til 1884 - det er tæt knyttet til regionen og er en stor del af lokalsamfundets identitet.
Rommen fra Beenleigh Distillery, udvalgt af Marc Darroze til Bapt & Clems-serien, er først blevet modnet fire år i Australien. Rommen er efterfølgende modnet i to år i lagerhallen hos Darroze Bas-Armagnacs i Gascogne, Frankrig. Den søde Jurançon-vin, som tidligere har været i fadene, frembringer en rund og blød afslutning til en meget kompleks og fyldig rom. Denne rom består af et blend på fire 220 L store tønder - limited edition.
Det er en rom som dufter af sød kage, urter, krydderier og ristet brød - en meget rund og imødekommende næse. Smagen skaber associationer til kandiserede frugter så som dadler, derudover honningkager, cremet karamel og creme brulée - en smuk og stor smagsintensitet. Rommen er tappet ved flotte 48 % alkohol.
Bapt & Clem’s er en uafhængig aftapper fra sydvest Frankrig, nærmere bestemt Armagnac-regionen. Manden bag firmaet er Marc Darroze, som igennem 20 år har arbejdet med armagnac-mærket Darroze. Igennem sit arbejde med armagnac har Marc fundet glæden ved alverdens spiritus, herunder både rom, cognac og calvados. Denne glæde har ført til, at Marc har udviklet Bapt & Clem’s – et uafhængigt spiritusaftapper-brand opkaldt efter hans to sønner Baptiste og Clément.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
