Weingut am Steins VINZ-vine står for excellence og individualitet. De stammer fra de bedste steder på Stettener Stein, som er fyldt med gamle vinstokke (alle 50 år eller ældre) af Silvaner og Scheurebe. Intensiv pleje på en af Frankens bedste steder giver producenten mulighed for at høste de fineste druer, der garanterer det højeste potentiale. Autentisk og uden sminke viser disse kompromisløst tørre vine deres umiskendelige kalkstensterroir. Begrænsning i vinfremstilling og stilistisk uafhængighed resulterer i vine med enorm kompleksitet.
Med utroligt lagringspotentiale og en førsteklassesfølgesvend til mad; VINZ-vinene er rene, klare og hjertelige.
Grundlæggeren af den seneste Weingut am Stein-generation, Vincenz Knoll, er fader til disse dyrebare vine.
Modenhed:
Nydes bedst mellem 3-5 år.
Til maden:
Grillet fisk og skaldyr samt stegt lyst kød.
Alc. 12,5% vol., Restsukker 1 g/L, Surhed 6 g/L
