Vinene med navnet MONTONIA er Weingut am Steins bedste bud på en bourgogne-look-a-like. Denne udgave består af 100% Spätburgunder, der er bedre kendt som Pinot Noir. Man høster kun druer af højeste kvalitet fra de stejle bakker på Würzburg- og Randersackerer. Der håndplukkes kun fuldt modne og sunde druer, som er en forudsætning for at producere en så rig, kompleks og koncentreret vin som denne.
Vinen præsenterer sig flot med en elegant, rød murstensfarve og en kompleks duft af syrlige kirsebær med ristede aromaer, og krydrede elementer som nelliker, kanel og tobak. I munden er den volumniøs, stram og elegant med en fast tanninstruktur.
Anbefalet serveringstemperatur:
16 ° C
Modenhed:
Kan gemmes frem til 2028.
Til maden:
Grillet vildt, gryderetter eller krydrede oste.
Alc. 12,5% vol., Restsukker 1,2 g/L, Surhed 5,1 g/L
