Bourgogne-regionen i Frankrig har været hjemsted for vin lige siden romerne plantede de første stokke for 2000 år siden. Vinen blev videreudviklet af munke op igennem århundrederne, og siden tog hertugerne af Bourgogne over. Vinproduktion er blevet raffineret og perfektioneret gennem tiden, hvilket har resulteret i en af de mest ikoniske vinregioner i hele verden.
I Bourgogne nær byen Pernand-Vergelesses, finder man den familieejede virksomhed Domaine Dubreuil-Fontaine. Vinhusets historie starter i 1879, hvor Pierre Arbinet etablerer vinmarker, der senere overdrages til svigersønnen Julien Dubreuil. I dag styrer Christine Gruere-Dubreuil de gamle marker, efter at have afløst sin far - Bernard Dubreuil. Christine er 5. generation i familien, og dette gamle vinhus er i sandhed en familievirksomhed.
UDBYTTE (I ANTAL FLASKER): 4 500
DRUE: Pinot Noir
ALDER PÅ VINSTOKKE: 42 år
FADLAGRING: 15 måneder i egetræsfade. 15% ny eg.
SERVERING: 16°C.
LAGRINGSPOTIENTIALE: 5 til 10 år.
VINTAGE: 2015
Flot rubinfarve. Komplekse aromaer af røde frugter og krydderier. Elegant egetræ. Stor bouquet på ganen, velafbalanceret med tanniner i slutningen. Masser af lagringspotentiale.
