Er en gylden rom lagret i 5 år på amerikanske 220 liters egetræsfade, der tidligere har været brugt til at lagre Bourbon Whiskey. Ligesom den hvide Cubanacan, er denne rom gæret og destilleret på frisk sukkerrørsjuice, "Guarapo", og ikke på melasse, som 95% af alt rom ellers er gæret og destilleret på. En produktionsform kendt fra de såkaldte Rhum Agricole og Cachaca.

Der er tale om en såkaldt tropisk modning, hvilket betyder, at den caribiske varme og luftfugtighed medfører, at alkoholens udvikling foregår 2-3 gange hurtigere end eksempelvis en lagret Whiskey i en kølig kælder i Skotland. Måske netop derfor er Cubanacan Añejo Superior, trods sin unge alder, en overraskende rund og harmonisk alkohol med en stor buket og en smag af honning, sukkerrør, ristet karamel og mandler.
Denne gyldne rom kan nydes rent, med is eller blandes i connaisseurens drinks og cocktails.

Kan anbefales i en klassisk Daiquiri eller en Añejo Highball med Cubanacan Orangerie