Industrias Licoreras de Guatemala er en af de største producenter af rom overhovedet. Deres rom er kendt og elsket over hele verden og er repræsenteret igennem nogle af markedets største rommærker. Rommen fra Guatemala er af den lette type, som desuden er tilsat sukker efter destillering og lagring. Dette er midlertidigt ikke tilfældet med denne aftapning. Har du nogensinde smagt rom fra Guatemala, som ikke har indeholdt sukker? Dette er et spændende glas rom som i alt har lagret seks år - afsluttet 12 måneder på sauternes fade.

Produktionen er begrænset til kun 1.000 flasker, alle aftappet i hånden og afmærket med fad- og flaskenummer.

I serien af rom i Alfred’s Trail er der ikke tilsat sukker for at afrunde smagen. Her får man en rom uden filter.