– Friskhed fra højderne
D.O. Ribera del Duero | 14,5 % vol. | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Et avantgarde-udtryk fra “La Revilla”-ejendommen – intens, frisk og dyb. Kun produceret i begrænset mængde.
Fremstilling: Skånsom udtrækning med få pumpovers, lang post-maceration. Lagret 13 måneder på franske egetræsfade (25 % nye), efterfulgt af 4 måneder i store foudres (store træfade).
Smag: Rød og sort frugt i syltet form, florale hints, hvid peber og balsamiske noter. Elegant syre og silkeblød struktur.
Perfekt til: Fjerkræ med svampesauce, vildt og sofistikerede vegetarretter.
Valtravieso er et ambitiøst og visionært vinhus beliggende i hjertet af Ribera del Duero – nærmere bestemt på kalkstensplateauet “La Revilla” i Piñel de Arriba, i mere end 900 meters højde. Det gør Valtravieso til en af de højest beliggende vingårde i appellationen, og det ekstreme mikroklima præget af store temperaturudsving, kølige vinde og fattige, kalkrige jorde skaber exceptionelle vækstbetingelser for vinstokkene. Her dyrkes druerne under naturlige, økologiskinspirerede forhold med minimal intervention – altid med respekt for jord, klima og råvare.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
