– Kalkstensparcellen i ren Tempranillo
D.O. Ribera del Duero | 15 % vol. | 100 % Tempranillo
Et monovarietalt mesterværk fra parcellen "Valdelobas", hvor jordens kalk og lave udbytte skaber et intenst og karakterfuldt udtryk.
Fremstilling: Kort pre-maceration, lang post-maceration. 16 måneder totalt hvoraf 8 måneder er på fransk eg, efterfulgt af 8 måneder i foudres (store træfade).
Smag: Sorte bær, blåbær, balsamiske og let ristede noter. I munden fin og præcis med god syre og lang finish på aromatisk tannin.
Perfekt til: Iberico gris, stegt vildt og hårde oste.
Valtravieso er et ambitiøst og visionært vinhus beliggende i hjertet af Ribera del Duero – nærmere bestemt på kalkstensplateauet “La Revilla” i Piñel de Arriba, i mere end 900 meters højde. Det gør Valtravieso til en af de højest beliggende vingårde i appellationen, og det ekstreme mikroklima præget af store temperaturudsving, kølige vinde og fattige, kalkrige jorde skaber exceptionelle vækstbetingelser for vinstokkene. Her dyrkes druerne under naturlige, økologiskinspirerede forhold med minimal intervention – altid med respekt for jord, klima og råvare.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
