– Kalkstensklassikeren
D.O. Ribera del Duero | 15 % vol. | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Fremstillet på druer fra de mest kalkholdige parceller med mindst udbytte. En kompleks, struktureret og forførende vin.
Fremstilling: Traditionel gæring med lang maceration og brug af lokale gærceller. Lagret 15 måneder på fransk eg og derefter 12 måneder i flaske.
Smag: Koncentrerede noter af modne blommer og brombær, tobak og cedertræ. Fyldig, med livlig syre og lang, struktureret afslutning.
Perfekt til: Oksefilet, confiteret and eller trøffelrisotto.
Valtravieso er et ambitiøst og visionært vinhus beliggende i hjertet af Ribera del Duero – nærmere bestemt på kalkstensplateauet “La Revilla” i Piñel de Arriba, i mere end 900 meters højde. Det gør Valtravieso til en af de højest beliggende vingårde i appellationen, og det ekstreme mikroklima præget af store temperaturudsving, kølige vinde og fattige, kalkrige jorde skaber exceptionelle vækstbetingelser for vinstokkene. Her dyrkes druerne under naturlige, økologiskinspirerede forhold med minimal intervention – altid med respekt for jord, klima og råvare.
Det er vores vision at levere en helstøbt pakke til vores forhandlere og vores unikke kvalitetsprodukter vil blive bakket op af et solidt samarbejde omkring leverance, markedsføring og produktinformation.
CRT Spirits ApS
Birkegårdsvej 30, 8361 Hasselager
Telefon: +45 72 11 80 60
E-mail:
info@caribbeanrumtraders.dk
