info@caribbeanrumtraders.dk
Telefon: +45 72 11 80 60

Ron Perla del Norte

Generelt om Ron Perla del Norte

På fabrikken Ronera Cárdenas i byen Matanzas produceres Ron Perla del Norte. Denne fabrik blev etableret i 1878 af selveste Don Jose Arechabala Aldama, og er man tilpas nørdet omkring rom vil man vide, at Arechabala-familien stod bag Havana Club inden revolutionen. I dag produceres der flere rommærker på det 600 m2 store Ronera Cárdenas, heriblandt en lille del af Cubay, samt Perla del Norte-serien.

Ron Perla del Norte-serien blev skabt tilbage i 1970’erne på Ronera Cárdenas, men svandt roligt ind over tid. Nu er mærket blevet genoplivet, og det er endda nogle af de første kvindelige cubanske ”Maestra Roneras”, der står bag genopstandelsen.

Da rommen i Ron Perla del Norte-serien er produceret på Cuba skal det lagre i minimum 2 år. Dvs. at rommen i denne serie er en blanding af forskellige aldre mellem 2 år og 7 år.

Ron Perla del Norte Anejo
Cuba

Den gamle perle i Ron Perla del Norte-serien hedder ”Anejo” og er den ældste rom i serien. Ron Perla del Norte Anejo er lagret i brugte bourbonfade fra Nordamerika, og har optage...

Ron Perla del Norte Carta Oro
Cuba

”Oro” betyder ”guld”, og hentyder til rommens gyldne skær, der kommer af en mediumlang fadlagring under den varme cubanske sol. Rommen er en blanding af yngre og ældre destillate...

Ron Perla del Norte Blanco
Cuba

”Blanco” betyder ”hvid” og hentyder til rommens farve. Man kunne tro, at rommens manglende farve var lig med ulagret rom, men som følge af cubansk romlovgivning, er Ron Perla del...